Como saber se a beterraba e doce?

Índice:

1. Como saber se a beterraba e doce?
2. Como saber comprar beterraba?
3. Onde conservar a beterraba?

Como saber se a beterraba e doce?

Tamanho não é importante quando se trata de beterrabas: pequenas ou grandes, o importante é que elas tenham casca uniforme e estejam firmes ao toque. Beterrabas que parecem enrugadas ou esponjosas não estão mais tão frescas.

Como saber comprar beterraba?

Ao comprar, escolha beterrabas de cor bem firme e de tamanho médio. A casca deve ser lisa, sem rachaduras e com folhas brilhantes, sinal de que o legume está fresco. Em geladeira, pode ser mantida por até 15 dias, embalada em saco plástico perfurado.

Onde conservar a beterraba?

Mesmo que guardar as beterrabas na geladeira seja fácil e eficaz, você também pode guardá-las em espaços de armazenagem ou qualquer local frio e úmido. Nesse caso, mantenha as beterrabas em um recipiente de plástico ou um cooler. Você também pode embalá-las com turfa, areia ou serragem para ajudar a mantê-las frescas.