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Índice:
Como cozinhar legumes no vapor e congelar?
O procedimento é bem simples, vejamos:- Corte os legumes em tamanhos iguais e do formato que preferir;
- Mergulhe os legumes já cortados em água fervente e aguarde entre 30 segundos a um minuto;
- Retire da água e, imediatamente, mergulhe os legumes em água gelada.
- Retire da água e escorra bem.
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