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Pode quebrar o macarrão?
Mito: Quebrar o macarrão ao meio fará com que ele cozinhe mais rápido. Verdade: Quebrar o macarrão ao meio o ajudará a caber na panela, mas não o cozinhará mais rápido. O tempo de cozimento depende do diâmetro da massa, não do comprimento.Tem que quebrar o macarrão para cozinhar?
1. Quebrar massas longas. Muitas pessoas caem no erro de quebrar a massa longa, como o espaguete e o talharim, na hora de cozinhar. Mas a verdade é que isso é um erro que não deve ser cometido, pois esse tipo de massa deve ir inteiro para a panela.Leia também
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