O que acontece se colocar detergente no leite?

Índice:

1. O que acontece se colocar detergente no leite?
2. Como fazer a experiência do leite corante e detergente?
3. Como é a polaridade no detergente?
4. Qual a função do tensoativo no detergente?
5. Qual a função do espessante no detergente?

O que acontece se colocar detergente no leite?

O efeito visto ocorre porque o detergente dissolve (emulsifica) a mistura de leite e corante. ... Assim, os corantes não se misturam no leite por causa de sua gordura. Mas o detergente é um agente tensoativo, que é capaz de quebrar essa tensão superficial que impede o corante de se dissolver no leite.

Como fazer a experiência do leite corante e detergente?

O experimento consiste em pingar algumas gotas de corante em um prato de leite, e depois adicionar detergente. Com isso, todas as cores começam a se misturar sozinhas. Parece mágica! Por causa disso, os pequenos ficam encantados.

Como é a polaridade no detergente?

A estrutura do sabão possui uma parte polar e outra apolar, veja: ... A extremidade apolar é hidrófoba e a polar é hidrófila, ou seja, a cadeia de hidrocarbonetos não tem afinidade pela água, mas o grupo polar sim, considerando que a água também é polar.

Qual a função do tensoativo no detergente?

Os tensoativos ou surfactantes, presentes nos detergentes, possuem propriedades essenciais para que ocorra a interação entre detergente, água e gordura. ... São capazes de diminuir a tensão superficial da água possibilitando a interação. Estearato de sódio, um detergente.

Qual a função do espessante no detergente?

Já os espessantes são substâncias utilizadas para diminuir ainda mais a tensão superficial da água, garantindo mais espuma e uma consistência melhor. Normalmente, emprega-se o cloreto de sódio para essa função. ... As vantagens do detergente devem-se ao fato da forma de atuar em águas duras e águas ácidas.