Qual a melhor marca de creme de leite?

Índice:

1. Qual a melhor marca de creme de leite?
2. Qual a diferença do creme culinário para o creme de leite?
3. Quando o creme de leite faz mal?
4. Como saber a porcentagem de gordura do creme de leite?
5. O que é creme de leite culinário?

Qual a melhor marca de creme de leite?

Comparação dos Melhores Cremes de Leite

Foto	1 PIACANJUBA	9 QUALITÁ
Nome	Creme de Leite Piracanjuba (200 g)	Creme de Leite Qualitá (200 g)
Destaque	Leve, Saudável e Deixa Tudo Mais Gostoso	Creme de Leite Saboroso e Livre de Sódio
Preço a partir de	R$ 2,50	R$ 2,99
Tipo	Caixinha	Caixinha

Qual a diferença do creme culinário para o creme de leite?

Diferentemente do Creme de Leite, ele não talha quando submetido a fervura. O Creme Culinário é vendido em uma embalagem Tetra Pak, que garante a necessidade de refrigeração do produto apenas após a sua abertura.

Quando o creme de leite faz mal?

Porém, por trás de todo o seu sabor, o creme de leite é rico em gorduras que, quando consumidas em excesso, podem ser prejudiciais à saúde. Um estudo divulgado pelo periódico Food Science and Technology, por exemplo, definiu o creme de leite como uma emulsão de gordura em leite.

Como saber a porcentagem de gordura do creme de leite?

O teor de gordura do creme de leite tradicional varia de 20% e 49,9%. Os produtos com baixa porcentagem de gordura e a adição de espessantes, impossibilitam a utilização do creme de leite tradicional ou nata tradicional para fazer creme chantilly e preparações submetidas à calor intenso.

O que é creme de leite culinário?

O Creme de Leite Culinário Tradicional Leco é um delicioso produto misto, à base de creme de leite, gordura vegetal, gordura animal e leite, por ser um produto misto, o creme de leite culinário pode ser utilizado na elaboração de receitas como mousses, ganaches, estrogonofes, recheios e muito mais.