Qual é o creme de leite com soro?

Índice:

1. Qual é o creme de leite com soro?
2. Quanto tempo o creme de leite tem que ficar no congelador?
3. Qual o creme de leite que não tem soro?

Qual é o creme de leite com soro?

A principal diferença entre o creme de leite de caixinha e de lata está no soro: na caixinha, o soro já vem misturado. Por isso, se você precisar preparar uma receita que exija o creme de leite sem soro, precisa ser o de lata.

Quanto tempo o creme de leite tem que ficar no congelador?

Coloque a lata de creme de leite no congelador e, depois, faça furinhos para o soro sair. A principal dica para remover o soro do creme de leite com facilidade é colocar a lata por pelo menos 30 minutos no congelador - assim, a parte cremosa fica bem geladinha e mais endurecida, o que facilita na hora de tirar o soro.

Qual o creme de leite que não tem soro?

Por isso, se você precisar preparar uma receita que exija o creme de leite sem soro, precisa ser o de lata. No entanto, se você precisa ferver o creme de leite para preparar alguma receita, o ideal é o de caixinha, porque ele não talha em altas temperaturas.