Quais os componentes do creme de leite?

Índice:

1. Quais os componentes do creme de leite?
2. Qual o índice Glicemico do creme de leite?
3. Qual tipo de leite pessoas com diabete pode tomar?
4. Qual é o índice glicêmico ideal?
5. Qual é o índice glicêmico do Fubá?

Quais os componentes do creme de leite?

Creme de leite, espessantes celulose microcristalina, goma xantana, carragena e goma jataí e estabilizantes citrato de sódio, tripolifosfato de sódio, difosfato dissódico, fosfato monossódico e/ou bicarbonato de sódio.

Qual o índice Glicemico do creme de leite?

Índice Glicêmico

IG	MÍNIMO – inferior a 50%
Leite e derivados e similares	Creme de leite
Carnes e ovos	Todas as carnes ( vermelha, peixe e frango, frutos do mar, ovos): têm índice glicêmico próximo do zero.
Gorduras	Todos os óleos, azeite, gordura animal e vegetal: têm índice glicêmico zero.
Outros	Frutose: 26-32%

Qual tipo de leite pessoas com diabete pode tomar?

O leite sem lactose é destinado para aqueles que possuem intolerância à lactose (deficiência da enzima lactase no organismo), e o leite desnatado é aquele sem gordura. Então se o paciente diabético não possui intolerância à lactose (carboidrato contido no leite), pode consumi-lo sim.

Qual é o índice glicêmico ideal?

Valores de referência de glicemia Glicemia de jejum normal: inferior a 99 mg/dL; Glicemia de jejum alterada: entre 100 mg/dL e 125 mg/dL; Diabetes: igual ou superior a 126 mg/dL; Glicemia de jejum baixa ou hipoglicemia: igual ou inferior a 70 mg/dL.

Qual é o índice glicêmico do Fubá?

I.G. baixo < 60	I.G.	I.G. alto > 85
Lentilha	38	Farinha de cevada
Maçã	52	Farinha integral
Nozes	21	Fubá
Pêra	54	Glicose