Quais os benefícios de comer espinafre?

Índice:

1. Quais os benefícios de comer espinafre?
2. Faz mal comer espinafre cru?
3. Quem não pode comer Rucula?
4. Pode comer folha de espinafre crua?

Quais os benefícios de comer espinafre?

Mas, os benefícios dessa hortaliça vão além de fortalecer os músculos. O vegetal contém ferro, vitaminas A, K, B2, cálcio, fósforo, potássio e magnésio. Além disso, possui fibras, proteínas e carboidratos, clorofila e fitoquímicos como betacaroteno, luteína e zeaxantina.

Faz mal comer espinafre cru?

Sem exagero o espinafre cru pode ser comido. Mas espinafre contém ácido oxálico, um anti-nutriente**. O ácido oxálico interfere na absorção de minerais, principalmente cálcio e magnésio.

Quem não pode comer Rucula?

Já pessoas que fazem uso de medicamentos com propriedades anticoagulantes também devem se atentar ao consumo em excesso. Isso porque a rúcula contém vitamina K, que atua na coagulação sanguínea e pode interagir com esses remédios.

Pode comer folha de espinafre crua?

Sem exagero o espinafre cru pode ser comido. Mas espinafre contém ácido oxálico, um anti-nutriente**. O ácido oxálico interfere na absorção de minerais, principalmente cálcio e magnésio.