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Índice:
- Quantas gramas de tempero por quilo de carne?
- Quanto de sal vai em 1kg de carne?
- O que faz o tempero de alho ficar verde?
Quantas gramas de tempero por quilo de carne?
Para cada kilo de carne bovina use 25 gramas de sal refinado ou grosso. Para carne suína use 20 gramas, para peixes e frutos do mar, 12 a 15 gramas e, por fim, 15 gramas para aves.Quanto de sal vai em 1kg de carne?
18 g O detalhe desta receita é a medida de sal que se utiliza no tempero da carne: para cada 1 kg de carne use 18 g de sal. Corte a carne tipo bife para grelha.O que faz o tempero de alho ficar verde?
Alho jovem pode ficar verde quando a presença de um ácido, neste caso, a manteiga. Como uma possível reação química entre o alho e certos tipos de utensílios de cozinha, como ferro fundido ou cobre. Às vezes, muda de cor se houver exposição prolongada à luz solar intensa.Leia também
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