O que fazer de mini porções?

Índice:

1. O que fazer de mini porções?
2. O que servir em cumbuquinhas?
3. Como calcular mini porções?
4. O que pode ser servido no Ramequim?
5. O que é cardápio finger food?
6. O que servir na colher indiana?
7. Como calcular porções para festas?
8. Como usar o ramequim?
9. Qual melhor tamanho de ramequim?

O que fazer de mini porções?

• Caldo: Creme de abóbora com azeitonas pretas.
• Canapés: Canapé com pasta de salmão e pimenta. Biscoitinho de parmesão e alecrim, feta e tomate cereja tostado. ...
• Mini Porções: Escondidinho de carne seca com aipim. Penne ao mediterrâneo.
• Bebidas: Refrigerantes. Água mineral.

O que servir em cumbuquinhas?

Mini Porções (Servidas em Cumbuquinhas/ 04 Opções): Risoto de Camarão, Mini Penne ao Molho 04 queijos, Escondidinho de Carne Seca com Mandioca, Polenta mole á Bolonhesa, Purê de Batatas e Queijos com Ragu de cogumelos, Bacalhau á Zé do Pipo (Bacalhau desfiado, Purê de Batatas, Maionese e Queijo Parmesão Ralado), outros ...

Como calcular mini porções?

Mini porções (Tapas): De 3 a 4 porções por convidado, se houver prato principal. Caso contrário de 6 a 8 por convidado adulto.

O que pode ser servido no Ramequim?

O ramequim é um acessório de mesa, que foi criado como uma opção para servir molhos e guarnições em geral. Além disso, ele também pode ser usado para servir receitas individuais (como suflês) e acompanhamentos para sobremesas.

O que é cardápio finger food?

Finger food são pratos servidos como pequenas porções, para comer com as mãos. São exemplos receitas servidas em potinhos, no espeto e também as variadas opções de canapés.

O que servir na colher indiana?

A colher indiana é muito utilizada para servir docinhos, brigadeiros de colher, sobremesas, finger foods ou até mesmo aperitivos.

Como calcular porções para festas?

Saiba como calcular a quantidade de comida para festa infantil

1. Docinho: 3 unidades por adulto/2 unidades por criança.
2. Salgadinhos: 6 unidades por adulto e 5 unidades por criança.
3. Refrigerante: 100 ml por criança e 600 ml por adulto.
4. Suco: 400 ml por pessoa;
5. Cerveja: 600 ml por pessoa (adulto);
6. Água: 200 ml por pessoa;

Como usar o ramequim?

O ramequim de porcelana é um pequeno pote, normalmente redondo e estriado em sua parte externa, utilizado no serviço de mesa para servir molhos e guarnições em geral, além de também poder ser utilizado para servir receitas como tortas individuais e acompanhamentos de sobremesas variados.

Qual melhor tamanho de ramequim?

Ou seja, uma ramequim com 5cm de altura deve ter mais ou menos 10cm de diâmetro. Já o ramequim utilizado para o preparo do Crème brûlée tem essa proporção alterada. O ideal é o diâmetro seja muito maior que a altura. Isso permite uma maior área na superfície onde a tão festejada “casquinha de açucar” será preparada.