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Índice:
- Qual a diferença entre picles e pepino em conserva?
- Quais são os alimentos em conservas?
- Como congelar pepino cru?
Qual a diferença entre picles e pepino em conserva?
É comum acreditar que o picles é um pepino em conserva um pouco mais ácido e picante. A verdade, porém, é que ele pode ser feito de pepino ou de outros tipos de vegetais. Afinal, picles nada mais é do que uma forma de preparar e consumir vegetais.Quais são os alimentos em conservas?
Como alguns exemplos, temos a azeitona, o picles, o ovo de codorna, a sardinha, o atum e até mesmo a maionese. Podem ser utilizados como entrada, sobremesa, ingredientes para outros pratos, molhos… enfim, existem inúmeras funcionalidades, mas todas têm um diferencial em comum: o prazo de validade.Como congelar pepino cru?
Congelar círculos- Os pepinos devem ser cortados em círculos, com cerca de 2-3 mm de espessura.
- Espalhe sobre uma tábua de madeira ou papelão e coloque no freezer.
- Após 6 horas, despeje os círculos congelados em sacos de plástico, retire o ar e coloque no congelador.
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