Como fazer bombom de chocolate em forma de silicone?

Índice:

1. Como fazer bombom de chocolate em forma de silicone?
2. Porque é preciso temperar o chocolate?
3. Quando é preciso temperar o chocolate?
4. Qual a melhor forma para fazer chocolate?

Como fazer bombom de chocolate em forma de silicone?

Leve o chocolate à geladeira. Quando o fundo da forma para chocolate ficar opaco, está no ponto. Para desenformar, pressione as laterais da forma de silicone de chocolate de dentro para fora, até que os chocolatinhos comecem a se soltar. Depois, é só se deliciar com a sua deliciosa criação!

Porque é preciso temperar o chocolate?

O motivo para temperar o chocolate consiste em pré-cristalizar a manteiga de cacau que ele contém, o que é importante para que seu chocolate fique pronto para ser trabalhado. ... Isso também faz o chocolate contrair durante o resfriamento, o que facilita bastante para desenformar.

Quando é preciso temperar o chocolate?

Para resfriar o chocolate Utilize o chocolate para fazer casquinhas em bolos, para fazer bombons, trufas e outras receitas. A temperagem serve para deixar o chocolate com brilho e boa textura.

Qual a melhor forma para fazer chocolate?

As vantagens das formas de policarbonato:

1. são altamente resistentes, o que significa que podem durar anos, se forem bem cuidadas;
2. é a única forma que permite que você a manuseie sem que estrague o chocolate;
3. oferece o melhor acabamento do chocolate.