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Índice:
Quais carnes podem ser marinadas?
Você também pode usar suco de laranja, abacaxi ou até mesmo vinagre, que também são ótimos para amaciar e - quando combinados com as especiarias e temperos certos - compõem uma marinada deliciosa. Vale destacar que as carnes mais duras, como lombo, lagarto e fraldinha, são as que mais precisam ficar marinando.Como marinar ponta de peito?
Marinada: Pique o alho e a cebola em cubos pequenos. Misture a cerveja, o sal e a pimenta. Deixe a carne descansar marinada por pelo menos 2 horas (quanto mais tempo melhor). Dica: A função da marinada é dar sabor e maciez para a carne.Leia também
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