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Índice:
Como saltear os legumes?
Para saltear com fogo alto, use óleos adequados para alta temperatura como óleo de coco. Como proceder: esquente a sua frigideira em fogo médio para alto ou fogo alto. Quando ela estiver quente, adicione o óleo de sua escolha e 30 segundos depois, os alimentos a serem salteados.Como se Saltea?
Você deve colocar óleo ou azeite na frigideira e esquentar por 30 segundos. Depois, coloque uma quantidade pequena do alimento a ser salteado e vá movimentado a frigideira. Os alimentos devem ficar mais ou menos tempo sendo salteados, dependendo da maciez ou rigidez deles.Leia também
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