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Índice:
- Qual a melhor marca de mel puro?
- Como escolher um bom mel no mercado?
- Qual é o melhor mel?
- Porque o mel está escuro?
Qual a melhor marca de mel puro?
O Mel Prodapys conquista pela quinta vez o título de melhor do mundo em congresso na Turquia. Foi considerado o melhor do mundo pela quarta vez consecutiva no 45º Congresso da Associação Internacional das Federações de Apicultores (Apimondia), realizado entre os dias 29 de setembro a 4 de outubro de 2017 em Istambul.Como escolher um bom mel no mercado?
Por isso, algumas dicas e cuidados são importantes, veja quais:- Observe a embalagem e as informações contidas nela. Primeiramente, certifique-se de sua qualidade. ...
- Mel puro pode cristalizar. ...
- Escolha o mel de acordo com seu uso.
Qual é o melhor mel?
1 - Laranjeira: Mel claro, muito valorizado pelos consumidores brasileiros devido ao aroma e coloração. Encontrado em São Paulo e Minas Gerais. 2 - Eucalipto: Mel relativamente escuro, rico em minerais, geralmente utilizado como expectorante. Produzido nas regiões Sul e Sudeste.Porque o mel está escuro?
Quando o mel é mais claro, possui mais frutose do que glicose, então, as moléculas de glicose sofrem mais resistência para cristalizar demorando meses para cristalizar. Porém, o mel de tom escuro possui mais glicose a frutose, assim, sua cristalização ocorre em apenas alguns dias.Leia também
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