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Índice:
Como cozinhar a vagem sem perder a cor?
quando ele estiver cozido, é preciso mergulhá-lo em água gelada a fim de parar o cozimento e para conservar a cor bem verde. Você pode esquentá-lo novamente em água fervente com sal, num caldo de carne ou num pouco de manteiga quente.Quais os tipos de feijão de vagem?
Variedades- Vagem-manteiga: Comprida e larga, tem em média dois centímetros de largura por 15 de comprimento. ...
- Vagem comum: Apresenta forma roliça e cor verde mais escuro que a vagem-manteiga. ...
- Vagem de metro: É mais roliça que a vagem comum, possui cor verde intensa e espessura fina.
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