O que é tofu em japonês?

Índice:

1. O que é tofu em japonês?
2. Como fazer coalhada de leite de soja?
3. O que que é feito o tofu?

O que é tofu em japonês?

O Tofu (em japonês: 豆腐, tōfu) é um alimento produzido da Soja. O Tofu é originário da China, onde existem registros históricos desde o século II a.C, mas é muito comum encontra-lo na alimentação japonesa.

Como fazer coalhada de leite de soja?

Misture o leite de soja com o ácido. Misture um agente ácido como suco de limão e mexa bem até incorporá-lo por completo. Você já deverá notar algumas porções de coalhada se formando. O suco de limão é a melhor opção para coalhar o leite de soja.

O que que é feito o tofu?

O tofu é um alimento milenar chinês e que consiste na mistura de sal com o leite de soja, fazendo um tipo de coalhada. Atualmente, o alimento é considerado por muitos como um queijo vegetal, devido à sua aparência semelhante e o gosto bem suave.