Como armazenar o pastel para vender nas feiras?

Índice:

1. Como armazenar o pastel para vender nas feiras?
2. Quanto tempo posso deixar o pastel pronto antes de fritar?
3. Pode congelar pastel de feira?
4. Quanto custa um pastel especial?

Como armazenar o pastel para vender nas feiras?

Outra forma de armazenar seguramente pastéis prontos é dispor cada um ou colocar distante um a um em uma bandeja de isopor. Em seguida, feche muito bem a bandeja com um plástico filme e coloque na geladeira. Quando você for para a feira, coloque-os em uma caixa de isopor para manter a refrigeração.

Quanto tempo posso deixar o pastel pronto antes de fritar?

60 segundos Se o objetivo é garantir pastéis sequinhos, crocantes e dourados, é preciso ficar atento ao tempo de fritura da massa. Dependendo da temperatura do óleo, o período ideal é de 30 a 60 segundos.

Pode congelar pastel de feira?

Para congelar os pastéis o correto é congelar em aberto e envoltos no plástico e colocados em forma ou recipiente grande um ao lado do outro sem sobrepor para não grudar durante o congelamento. ... O pastel sem fritar pode ficar até três meses congelados no freezer.

Quanto custa um pastel especial?

Preço: R$ 7 (pastel especial).