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Como chama o bichinho que faz iogurte?
kefir Ainda que seja milenar, o kefir virou moda na década de 1980, quando era popularmente chamado de “bichinho do iogurte”.Quantos lactobacilos tem no iogurte?
2. Iogurte. Quando o assunto são probióticos, o leite fermentado por bactérias, mais conhecido como iogurte, é um dos alimentos mais lembrados. Ele possui, em geral, dois tipos de lactobacilos vivos: o Lactobacillus bulgarius e o Streptococus thermophilus.Leia também
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