Como congelar polpa de abacate para vitamina?

Índice:

1. Como congelar polpa de abacate para vitamina?
2. Como fazer a polpa de abacate?
3. Como se guardar polpa de abacate?
4. Como congelar abacate amassado?
5. O que fazer para o creme de abacate não escurecer?
6. Quanto tempo dura o abacate no freezer?
7. Porque colocar limão no abacate?
8. O que faz o abacate ficar preto?
9. Como conservar o abacate na geladeira?

Como congelar polpa de abacate para vitamina?

Você pode congelar ele inteiro, metade ou em cubos. Apenas lave, descasque e adicione um pouco de suco de limão para manter sua coloração. Para minimizar o escurecimento, coloque o abacate em uma sacola para freezer. Tente tirar o máximo de ar possível e depois feche bem.

Como fazer a polpa de abacate?

Método 1 de 2: Abacate batido

1. Escolha abacates bem maduros.
2. Lave os abacates que pretende congelar.
3. Tire a casca do abacate. Para tirar a casca, corte o abacate na metade em volta do caroço. ...
4. Bata os abacates. ...
5. Coloque os abacates batidos em uma embalagem fechada. ...
6. Coloque uma etiqueta com identificação e data. ...
7. Use.

Como se guardar polpa de abacate?

Se você congelá-lo inteiro ou cortado, o abacate mudará de aparência e perderá textura, sabor e qualidade.

1. Adicione uma colher de suco de limão e coloque a polpa do abacate no liquidificador;
2. Bata até ficar com uma textura suave e uniforme;
3. Coloque este purê em um recipiente hermético, depois guarde-o no congelador.

Como congelar abacate amassado?

Para congelar o abacate amassado:

1. Amasse bem o abacate com um mixer de mão, garfo ou amassador de batatas, até obter a consistência de um purê.
2. Distribua o purê para uma forma de gelo ou potes pequenos.
3. Congele.

O que fazer para o creme de abacate não escurecer?

Limão: Pincele um pouco de suco de limão em toda a superfície para o abacate não escurecer. Caroço: Se você guardar o abacate com caroço ele também não vai escurecer, mas embrulhe bem em plastico filme para deixar bem firme.

Quanto tempo dura o abacate no freezer?

5 meses O abacate dura cerca de 5 meses no congelador!

Porque colocar limão no abacate?

Benefícios do abacate com limão O limão, por sua vez, tem propriedades cítricas que agem na dissolução de gorduras e toxinas do corpo, como explica a nutricionista Thayana Kirchhoff. Por isso, favorece a manutenção do peso e metabolismo.

O que faz o abacate ficar preto?

Quando partimos o abacate estamos expondo seu interior ao oxigênio; enzimas oxidam os fenóis do abacate em hidroquinonas (como na imagem). ... Estas sofrem polimerização in situ produzindo MELANINAS: o mesmo pigmento que dá cor à pele mulata.

Como conservar o abacate na geladeira?

Após cortado, para manter a polpa verde por mais tempo, não remova o caroço, passe limão e envolva com plástico filme e deixe na geladeira, ele se preservará por maior tempo. Para amadurecê-lo, deixe o Abacate na fruteira (fora da geladeira), próximo da banana ou de maçãs.