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Índice:
- Como fazer chopp gourmet com liga neutra?
- Para que serve a liga neutra no geladinho gourmet?
- Pode usar liga neutra em geladinho?
Como fazer chopp gourmet com liga neutra?
Modo de Preparo- Bata no liquidificador, o leite, leite condensado, liga neutra e o leite em pó e reserve essa mistura.
- Coloque 1 colher (chá) de creme de avelã dentro do saquinho e espalhe.
- Com a ajuda de um funil, coloque 150 ml da mistura reservada, dentro do saquinho.
- Amarre bem e leve ao congelador até endurecer.
Para que serve a liga neutra no geladinho gourmet?
Ouça em voz altaPausar"A liga neutra serve para deixar o geladinho cremoso, evitar o aparecimento de cristais de gelo e retardar o derretimento. Ela dá uma textura mais agradável e profissional.Pode usar liga neutra em geladinho?
Ouça em voz altaPausarÉ aí que a liga neutra entra como principal protagonista. É um estabilizante em pó bem fino sem cor, sem cheiro e sem sabor. Sendo assim, é ideal para adicionar em qualquer receita de geladinho cremoso. Você pode encontrar em qualquer supermercado na versão de potinho de 100g ou no pacote de 1kg.Leia também
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