Como deixar o glacê real com brilho?

Índice:

1. Como deixar o glacê real com brilho?
2. Como fazer o glacê real da Mavalério?
3. Como fazer glacê pronto?

Como deixar o glacê real com brilho?

Adicione a glucose e essência se desejar. (Eu acho que a glucose ajuda a deixar o glacê mais brilhante). Aumente a velocidade para médio-alta e bata por 5 minutos, até o glacê ficar brilhante e formar picos firmes.

Como fazer o glacê real da Mavalério?

- Em uma batedeira colocar 500g do pó para preparo de Glacê Real Mavalério e 80ml de água (8 colheres de sopa), levar para bater com o batedor leque (folha). - Bater por exatamente 10 minutos, até formar picos firmes. Retirar da batedeira, colocar em um recipiente com tampa e bem fechado para não secar.

Como fazer glacê pronto?

Misture 1 e ½ colher (sopa) de água (16ml) para 12 colheres (sopa) de Mistura Para Glacê Real Mix (100g). Bata na batedeira, em velocidade baixa, por 1 minuto e depois, em velocidade alta, por mais 9 minutos.