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Índice:
- Como fazer raspas de chocolate com chocolate derretido?
- Como fazer raspa de chocolate no papel manteiga?
- Como tirar raspas da barra de chocolate?
Como fazer raspas de chocolate com chocolate derretido?
Derreta o chocolate no micro-ondas por dois minutos e meio na potência média....- Passe uma camada bem fina de chocolate derretido no papel.
- Leve à geladeira por alguns minutos.
- Quando estiver frio, retire e está pronta a raspa de chocolate.
Como fazer raspa de chocolate no papel manteiga?
Coloque uma folha de papel-manteiga em cima de uma assadeira. Despeje a mistura de chocolate derretido sobre o papel-manteiga, tomando cuidado para não derramar muito rápido. Espalhe o chocolate em uma camada fina usando uma espátula ou as costas de uma colher.Como tirar raspas da barra de chocolate?
Se quiser raspas bem grandes o melhor é usar um cortador de metal redondo, com ele você consegue as maiores. Para modelar as raspas com a espátula você pode derreter o chocolate e despejar numa mesa, e ir passando a espátula até começar a endurecer, quando começar a endurecer você modela as raspas.Leia também
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