Como saber a hora de tirar o cookie do forno?

Índice:

1. Como saber a hora de tirar o cookie do forno?
2. Qual a origem dos cookies?
3. Para que serve bicarbonato de sódio no alimento?

Como saber a hora de tirar o cookie do forno?

Na dúvida, a maioria das pessoas deixa o cookie assar até estiver totalmente seco. Fazendo isso, o cookie fica crocante e perde a maciez. Retire os cookies assim que a superfície estiver seca e opaca – eles continuam cozinhando mais um pouco depois de remover do forno.

Qual a origem dos cookies?

Os famosos cookies existem desde o século XVII. A palavra cookie vem do holandês “koekje” e significa pequeno bolo. Segundo a história, antes de colocar a receita toda de um bolo para assar, era feito um teste, separando uma pequena porção da massa e colocando no fogo para testar a temperatura.

Para que serve bicarbonato de sódio no alimento?

1. Bicarbonato de sódio pode ser usado como fermento no preparo de massas. Na hora de preparar bolos, pães e cookies, o bicarbonato de sódio também pode ser muito útil, pois atua como fermento, auxiliando no crescimento da massa. Além disso, ele também ajuda a deixá-la mais macia.