Como aproveitar o soro do kefir?

Índice:

1. Como aproveitar o soro do kefir?
2. Para que serve o soro de coalhada?
3. Quanto tempo o soro do kefir pode ficar na geladeira?
4. Qual a utilidade do soro do kefir?
5. O que é o soro do kefir?

Como aproveitar o soro do kefir?

Como utilizar o Soro do Kefir? Para preparar o soro do kefir, é preciso deixar o kefir de leite coando por algumas horas. Para isso, indicamos que use um coador de café de papel. Depois, utilize o soro como achar melhor – em sopas, vitaminas ou outras receitas.

Para que serve o soro de coalhada?

Ajudar a manter a saúde óssea, por ser rico em cálcio; Melhorar o humor, por ser rico em triptofano, o precursor de um hormônio cerebral que dá a sensação de bem estar; Ajudar no controle da pressão arterial, por manter os vasos sanguíneos relaxados; Fortalecer o sistema imunológico, por conter anticorpos.

Quanto tempo o soro do kefir pode ficar na geladeira?

5 dias Soro, iogurte e outros produtos devem ser acondicionados em refrigeração no prazo de 3 ou 5 dias. A fermentação é em temperatura ambiente. Dessorar sempre dentro da geladeira.

Qual a utilidade do soro do kefir?

No soro do Kefir, é onde se concentra boa parte dos nutrientes, além de também trazer consigo os benefícios dos microrganismos que fermentam o leite. Embora a proteína não seja isolada, o soro do Kefir é altamente proteico. Assim como no caso do whey protein, ele é benéfico para quem treina.

O que é o soro do kefir?

O soro do Kefir é obtido após a fermentação dos microrganismos benéficos no leite. No soro do Kefir, é onde se concentra boa parte dos nutrientes, além de também trazer consigo os benefícios dos microrganismos que fermentam o leite. Embora a proteína não seja isolada, o soro do Kefir é altamente proteico.