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Índice:
Quais são os tipos de brócolis?
Mas, há dois tipos de brócolis, de acordo com a Embrapa: o de cabeça única que é comercializado em unidades e o ramoso que é vendido em maços com talos e folhas. Apesar dessas diferenças, eles apresentam nutrientes semelhantes. Bastante versátil, pode fazer parte de diversas receitas como saladas, refogados e tortas.Qual o melhor tipo de brócolis?
O ninja, ou japonês, e o comum podem até possui uma aparência um pouco distinta, mas compartilham diversos benefícios.- Brócolis ajuda no combate ao câncer. ...
- Combate o envelhecimento precoce. ...
- Hortaliça é rica em fibras. ...
- Brócolis emagrece e é um ótimo low carb. ...
- Talo e folhas do brócolis também são muito nutritivos.
Qual o melhor brócolis para saúde?
Escolha brócolis com flores verde-escuras, arroxeadas ou azuladas contêm mais betacaroteno e vitamina C que as mais pálidas ou amareladas. Prefira brócolis com caules firmes. Caules que entortam ou que parecem borrachudos são de baixa qualidade. Evite também os de talos muito endurecidos.Leia também
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