Como comer a fruta do pequi?

Índice:

1. Como comer a fruta do pequi?
2. Qual o tempo de cozimento do Piquiá?
3. Como fazer pupunha na panela de pressão?
4. Como é consumido o pequi?
5. O que é pequi de comer?
6. Quantos minutos cozinha pupunha na panela de pressão?

Como comer a fruta do pequi?

Para se comer o pequi, é necessário extremo cuidado. No caroço, por debaixo da polpa, há inúmeros e minúsculos espinhos que podem causar sérios ferimentos à língua e lábios. Portanto não se deve morder o pequi, mas sim roê-lo.

Qual o tempo de cozimento do Piquiá?

Em fogo alto o cozimento gira em torno de 20 a 30 minutos.

Como fazer pupunha na panela de pressão?

Primeiro, tira as pupunhas do cacho, descarte as que estiverem ruins, assim como a foto abaixo. Lave as selecionadas, pode deixar os cabinhos. Depois, coloque na panela de pressão, cubra de água e leve para cozinhar, com um pouquinho de óleo e sal. Depois que a panela começar a chiar, abaixe o fogo e conte uma hora.

Como é consumido o pequi?

De sabor marcante e peculiar, o pequi é consumido cozido, puro ou misturado com arroz, frango. Da polpa pode se extrair também o azeite de pequi, um óleo usado para condimento e na fabricação de licores.

O que é pequi de comer?

O pequi é um fruto muito utilizado pela culinária sertaneja. O alimento tem origem na região do cerrado brasileiro e pode ser usado para compor diversos pratos. As combinações mais tradicionais com pequi são com arroz e frango, mas o fruto também pode ser utilizado para compor molhos e conservas.

Quantos minutos cozinha pupunha na panela de pressão?

Lave as selecionadas, pode deixar os cabinhos. Depois, coloque na panela de pressão, cubra de água e leve para cozinhar. Depois que a panela começar a chiar, abaixe o fogo e conte 20 MINUTOS.