O que é bife artesanal?

Índice:

1. O que é bife artesanal?
2. Qual a diferença entre hambúrguer gourmet e artesanal?
3. Quanto pesa cada hambúrguer?

O que é bife artesanal?

Nada mais é que um hambúrguer feito de forma manual, que foge dos modelos de produção da indústria e, muitas vezes, mais personalizado.

Qual a diferença entre hambúrguer gourmet e artesanal?

Como o próprio nome sugere, o hambúrguer artesanal nada mais é que aquele feito manualmente. O hambúrguer gourmet, por sua vez, é um item de alta gastronomia, com modo de preparo diferenciado e especial atenção à qualidade e procedência de cada ingrediente.

Quanto pesa cada hambúrguer?

2 - O peso ideal. Existe um padrão comum que as pessoas seguem, por exemplo, ao usar um aro de moldagem com 11 cm de diâmetro, é recomendado montar um Blend de 1g. Já para um hambúrguer mais fino cerca de 1g. Para garantir que fiquem todos iguais e que sigam um padrão, use uma balança.