Como cobrar por um bolo Naked Cake?

Índice:

1. Como cobrar por um bolo Naked Cake?
2. Como é feito Naked Cake?
3. Como fazer o bolo Net Cake?
4. Qual a forma ideal para Naked Cake?
5. Como guardar o Naked Cake?
6. Como montar um bolo naked com acetato?
7. O que é um bolo Scrapcake?
8. Quanto tempo Naked Cake pode ficar na geladeira?
9. Quanto tempo dura um naked Cake fora da geladeira?
10. Como preparar o bolo com acetato?
11. Quanto cobrar por um bolo caseiro?
12. Qual valor do kg do bolo?
13. Qual o valor de um bolo para 100 pessoas?
14. Qual o diâmetro de um mini bolo?

Como cobrar por um bolo Naked Cake?

Algumas pessoas preferem cobrar por quilo, outras fazem seus preços considerando o valor que gastam na produção mais o valor da mão de obra. O que você precisa saber é que dá para faturar bastante com um naked cake. É possível cobrar de R$85 até R$1.000 (como nos casos de bolo de casamento e de outros eventos).

Como é feito Naked Cake?

Tradicionalmente, os Naked Cakes contam com três camadas de massa preenchidas e unidas pelo recheio, que fica exposto na mesma aparência de uma bolacha passatempo, com uma impressão de cola mesmo. A massa, leve e fofinha, é empilhada sobre as camadas de recheio, mas deve ficar bem firme para evitar desmoronar.

Como fazer o bolo Net Cake?

Para montar o naked cake

1. Agora você já tem os três discos de massa assados. ...
2. Coloque o fundo removível de uma das fôrmas sobre uma grade e apoie o disco sobre o fundo. ...
3. Coloque no centro do bolo metade da quantidade do creme. ...
4. Para a próxima camada de bolo, repita os mesmos passos .

Qual a forma ideal para Naked Cake?

Um bom truque culinário para evitar que as camadas do bolo quebrem ao transferi-las é usar o passa-bolo, uma espátula redonda, grande, do diâmetro de um bolo. Mas é difícil de achar para comprar. Use então a base de uma dessas fôrmas de fundo removível bem simples, completamente achatadas, de alumínio.

Como guardar o Naked Cake?

Como o bolo não tem cobertura, tende a ressecar com mais facilidade. Para que isso não aconteça, guarde na geladeira os bolos já nivelados e cortados ao meio em embalagens plásticas bem fechadas.

Como montar um bolo naked com acetato?

Como utilizar a folha de acetato nos bolos É bem simples! Basta você fazer a massa do bolo normalmente — que tal um bolo pão-de-ló, por exemplo? Após o bolo já estar pronto e frio, corte-o ao meio. Agora, basta pegar uma metade de bolo e passar a folha de acetato em volta dela até que as duas pontas da folha se unam.

O que é um bolo Scrapcake?

Já nos Scrap Cake essa técnica foi inserida para decorar os Bolos, no início eram usados apenas os Toppers de Bolo onde se pode inserir nomes, idade, desenhos do tema escolhido, agora a técnica esta mais ampla e podemos utiliza-la na decoração completa do Bolo inserindo uma cinta dentro do mesmo tema.

Quanto tempo Naked Cake pode ficar na geladeira?

2- Dependendo do tempo em que o Naked Cake ficará exposto até ser servido, tenha cuidado com os recheios que levem ingredientes frescos, como creme de leite, chantilly, frutas, entre outros. De preferência, mantenha-os na geladeira até a hora de usar.

Quanto tempo dura um naked Cake fora da geladeira?

É um bolo com apelo orgânico e natural, que certamente não vai combinar com um visual muito formal. Leve em consideração que o bolo vai ficar exposto e fora da geladeira por algumas horas, portanto evite recheios que possam cristalizar – como brigadeiro por exemplo.

Como preparar o bolo com acetato?

Como utilizar a folha de acetato nos bolos É bem simples! Basta você fazer a massa do bolo normalmente — que tal um bolo pão-de-ló, por exemplo? Após o bolo já estar pronto e frio, corte-o ao meio. Agora, basta pegar uma metade de bolo e passar a folha de acetato em volta dela até que as duas pontas da folha se unam.

Quanto cobrar por um bolo caseiro?

Na média geral, um bolo caseiro sem cobertura é vendido por cerca de R$ 14 Reais. Então mesmo que a gente cobre esse preço no bolo, ainda assim estaremos lucrando R$ 5 Reais em cada bolo. Porém esse é só um exemplo, já que o preço final do produto é você que vai determinar.

Qual valor do kg do bolo?

Bolos tradicionais

ÍNDICE	DESCRIÇÃO	PREÇO (kg.)
1	Massa Preta, Recheio Duas Camadas de Brigadeiro (Sabor a Sua Escolha), Cobertura de Brigadeiro Preto	R$ 45,00
2	Bolo Prestígio
Massa de Chocolate, Recheio Duas Camadas de Creme de Coco, Cobertura Chantilly ou Marshmellow	R$ 43,00

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Qual o valor de um bolo para 100 pessoas?

Bolos para corte (sem decoração)
20 pessoas	2,300 kg	R$ 79,90
100 pessoas	10,5 kg	R$ 269,90
130 pessoas	13 kg	R$ 299,90
150 pessoas	15 kg	R$ 379,90

Qual o diâmetro de um mini bolo?

Mede aproximadamente 10cm de diâmetro.